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Unsere Sylter Pfeffermischung ist geschmacklich äußerst rund und doch würzig. Sie ist frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern oder Streckmittel. Diese Komposition ist auf den Punkt für Fisch- & Fleischgerichte und verleiht Ihrem Gericht eine exklusive und einzigartige Note. Edle Pfeffersorten, ein kalt geschroteter Gelbsenf und leichte Orangennoten bestimmen den Geschmack des Pfeffers. Hierbei legen wir äußerst viel Wert auf hochwertigste Produkte. Beim schroten des Gelbsenfs wird eine Kaltschrotung vorgenommen, da bei einer normalen Schrotung der Senf zu viel Temperatur bekommen würde und somit den größten und besten Teil seines Geschmacks verlieren würde. Ebenso verhält es sich bei den exklusiven Pfeffersorten. Eine Komposition der Sinne.

Zutaten: Pfeffer (schwarz, weiß, grün), Schinusbeeren, SENFKÖRNER, Orangenschale

Leidenschaft ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau. Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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