Details

Pink Salt Flakes haben einen milden Geschmack und einen angenehm feinen Knuspereffekt. Aus dem Punjab Gebirge wird das rosa Salz (Pink Salt Flakes) abgebaut und mit Wasser zu einer Salzsole verarbeitet. Diese Sole wird dann in natürliche Salzbecken geleitet und durch Sonne und Wind entstehen, wie beim Fleur de Sel, Salzflakes an der Oberfläche. Diese werden dann von Hand mit einem Rechen abgeschöpft und an der Sonne endgetrocknet.

Dieses köstliche Salz kann als Fingersalz oder zum Nachwürzen genutzt werden.

Geschmack ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste handverlesene Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau.
Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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