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Glatte Petersilie besitzt einen feineren Geschmack als die krause Petersilie und hat somit ein breiteres Spektrum an Einsatzmöglichkeiten. Sie können sie für sämtliche Gerichte außer Dessert nutzen, aber vor allem auch für Dips und Pesto. Nutzen Sie die glatte Petersilie auch zum verfeinern von Salaten wie Kartoffelsalat, Nudelsalat, Couscous-Salat oder ähnlichem. Natürlich eignet Sie sich auch für den Klassiker Kräuterquark. Tipp: Wie verwenden Sie unsere Petersilie am Besten? Hierfür nehmen Sie die gewünschte Menge der Petersilie und lassen sie mit etwas heißem Wasser ca. 2-4 Minuten aufquellen. Somit reaktivieren Sie die getrockneten Kräuter und sie entfalten sich besser und schneller. Nun einfach mit der gewünschten Grundmasse vermengen. Somit verbrauchen Sie nicht so viele Kräuter und Sie kommen geschmacklich mehr zum Tragen.

Petersilie: getrocknet, geschnitten

Geschmack ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste handverlesene Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau.
Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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