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Harissa, diese Gewürzzubereitung für Liebhaber der pikanten, aber äußerst schmackhaften Küche. Genießen Sie unser Harissa in Frikadellen & Hackbraten, zu Geflügel, beim BBQ oder in Eintöpfen und Couscous. Des Weiteren kann diese Gewürzzubereitung auch für Dips verwendet werden. Vermengen Sie sie daher mit Frischkäse, Quark, Öl oder Joghurt und Sie erhalten einen schmackhaften Dip. Tipp: Wenn Sie Dips anrühren, geben Sie zunächst die Gewürzzubereitung mit ein wenig heißem Wasser in die Schale und lassen diese zwei Minuten aufquellen. Erst dann den Frischkäse oder eine andere Trägerzutat zugeben und untermengen. Hierdurch benötigen Sie nicht so viel von der Gewürzzubereitung und müssen den Dip nicht noch lange ziehen lassen. Aber auch zum marinieren von Grillfleisch oder Grillfisch ist unsere Harissa Gewürzzubereitung geeignet, sowie zu Kartoffelgerichten wie Backkartoffel oder Grillkartoffel. Probieren Sie diese Gewürzzubereitung und lassen Sie sich von diesem pikanten Aroma überraschen.

Zutaten: Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Kümmel, Knoblauch, Minze. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF]

Leidenschaft ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau. Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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