Details

Unsere Habanero Smoky Chili ist eine äußerst aromatische und scharfe Chilimischung. Sie besteht aus  Habanero Chili, Jalapeno Chipotle Chili, Pimenton de la vera (geräucherter Spanischer Paprika) und Cayennepfeffer. Das feine Raucharoma und die Ausgewogenheit der Chili-Sorten verleiht dieser Gewürzmischung ein besonderes Aroma.

Ob scharfe Dips, Saucen oder ein lecker scharfes Steak, für Liebhaber der extrem scharfen Küche ist Habanero Smoky Chilies genau das richtige Gewürz.

Schärfegrad 10 = 230.000 Scoville

geräuchert, gemahlen

Zutaten: Chili Habanero, Chili Jalapeno Chipotle, Pimenton de la vera (geräucherter Spanischer Paprika), Cayennepfeffer

Tipp: Verwenden Sie unsere Gewürzmischung auch einmal als Dip mit Frischkäse, Quark, Joghurt oder Olivenöl angerührt. Hierfür nehmen Sie die gewünschte Menge der Gewürzmischung und lassen sie mit etwas heißem Wasser ca. 2-4 Minuten aufquellen. Somit reaktivieren Sie die getrockneten Kräuter & Gewürze und sie entfalten sich besser und schneller. Nun einfach mit der gewünschten Grundmasse vermengen und je nach Geschmack noch etwas Salz zugeben.

Geschmack ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste handverlesene Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau.
Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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